Håndrørt BBQ pølse med Kansas City amazing rib rub

Beskrivelse

  • Grisekød 16-18%
  • Brystkød af gris u/svær og ben
  • Oksekød 18-20% fedt
  • Kansas City amazing rib rub
  • Isvand
  • Nitritsalt 0,6%
  • Vacuumsalt fint raff.
  • Pølseblanding

 

Download opskrift